Vad åt jag idag?

(null)
Gröt till frukost i vanlig ordning, med ägg och proteinpulver i. Toppat med bär, caramellsås(zero kcal) och cashewdryck/lätt mjölk 👌 Bästa målet på dagen, helt klart! 😍

Efter träning tar jag protein och mellan frukost och lunch idag blev det 2 ägg. Mellan lunch och middag kvarg med äpple och innan läggdags en propud 😍 

(null)
Ser inte mycket ut på bild 🤔 meeen till lunch iaf: 200g kyckling med rotfrukter, sås på turkisk lättyoghurt och såklart en sallad till det också! 

(null)
Middag: Omelett på 4 ägg med gotta på insidan med sallad 👌 

Jag tränade på förmiddagen (vilket jag oftast gör så jag nästan bara jobbar kvällar) och idag blev det ryggslakt 💪 

(null)
En lit’n bild från i lördags innan jag gick till Stjärnkvällen (IFKs egen gala) 🌟 

Struktur igen

Det här med att sköta bloggen... 😅 

Sedan sist så har jag slutfört En svensk klassiker iallafall! Det var mycket skratt och en stor upplevelse men också en hel del smärta i kroppen. Just nu lutar det åt att det blir en ny klassiker redan nästa år 😁 Vasan och Vätternrundan är redan spikade! 

Hockeysäsongen är i full gång! I april åker jag dessutom till Frankrike för att döma Div1 VM, är ärofylld och ser mycket framemot turneringen! 

Nyligen så har jag satt lite mer struktur i träningen och kosten, prestation i fokus! 💪 Jag har tagit hjälp av en coach utifrån, då det är oerhört svårt att coacha sig själv utan att pressa för hårt tycker jag. Ser framemot att se resultaten av den här resan! 😁👌

På återseende 👋


Tid för huvudet

Hej och hå!

Lite off-tid i sommar, det behövdes. Kanske inte för kroppen och garanterat för huvudet. Så är livet ibland, jag var omgiven av mina närmsta och släppte många av kraven jag hade på mig själv. Allt för att kunna starta upp starkare och stabilare, på all plan. 

Nu är jag tillbaka i vardagen igen och det känns bra. Jobb, träning, kost, dömning och vila. Ge kroppen vad den behöver och må bra! Fullt fart igen med andra ord, på ett rimligt plan! 😊 Jag är oerhört laddad för hösten och säsongen 💪🏒

Här närmast väntar dock någonting helt annat, på lördag är det sista delen av Klassikern för mig och min fantastiska kompanjon 🌟 Lidingöloppet 30K - jag har själv inget mål vad gäller tiden, jag ska bara runt. Första gången på den här distansen så det känns som ett rimligt mål faktiskt. Ska jag satsa på tid så får jag göra det igen 😎 haha! 


Veckan som gått

Förra helgen kom Erik och hans föräldrar upp 😍 På lördagen när vädret var på topp så skulle vi ut med båten till ulvön men vi hann inte långt...motorhaveri satte stopp 😂  På söndagen åkte vi till skule och åkte linbanan upp 😊 Nästa besök blir det klättring 😈😏 Dom åkte hem måndagmorgon då jag for till jobbet. Måndagen bestod av en löptur runt lilla sjön och sen se EM med brudarna 😁


I tisdags efter jobbet sprang jag och Elina runt sjön och sedan åkte jag och Marre hem till mina föräldrar och åt 😊 Efter middagen åkte vi till Carro, det var första gången jag var in i deras hus - det var sååå fint 😍 

På onsdagen hade vi en supermysig picknick i Hamnparken med lite kuddspelande 👌 Och i torsdags åkte jag och papp upp till fjälls (& med brorsans hund🐶). Så igår tog jag med Rollo upp på fjället innan vi åkte ner till Funäs för att luncha med pappa och farmor efter att dom ordnat i hennes lägenhet. Efter lunchen åkte vi till min saknade och älskade farfars minneslund, så himla fint ❤️ Sen åkte vi hem till stugan för att bara vara och sedan grilla och se EM. 

Nu har jag och Rollo precis varit ut en sväng, något kortare än igår men det blir säkert en sväng till lite senare om jag får bestämma 😎


Halva sommaren, ungefär

Hoppsan... glömde bort bloggen iiiigen 😅

Del 2 & 3 av klassikern har jag minsann hunnit med sedan sist! Cyklingen var verkligen en upplevelse, att i nästan 14 timmar cykla - genom solnedgång och genom soluppgång (och med sådär härligt ont i kroppen mot slutet 😂) och med mina partner in crime så tog vi oss slutligen över mållinjen 🙌🏻 

Sedan åkte jag upp till Övik för att spendera hela sommaren här! Först var med midsommar med hela släkten, alltid lika roligt - speciellt att få träffa alla! ❤️ Helgen efter så var jag för på ett camp i Falun, vilket var otroligt roligt och givande! Fantastiskt att få kliva på is i juni!! Sedan hem för att hinna till Theodores dop 👶🏼💙 Världens goaste pojke, och min gudson 😍 Och hinna spendera några timmar med Erik också som var upp över helgen! 

Sedan jobb mån-tors innan jag, Marre och Rebecca åkte på roadtrip 👯🌟 Jag skulle ner till vansbro för att genomföra del 3 av klassikern med Virre såklart (och Chrille för den delen!). Vi tog in på hotell i Borlänge fre-sön och hade det oerhört roligt! 

Mycket flängande hit och dit som vanligt, men det är bara kul! 😁


Ett minne för livet 🚴🏼‍♀️🚴🏼‍♀️

Helgen var fantastisk! På fredagen gick vi förbi jobbet så jag kunde visa pappa mitt andra hem (mamma har redan sett IPC) 😍 sedan gick vi till Enoteket och åt middag innan vi promenerade till Camilla och såg första halvleken av Sverigematchen. Hem för att packa allt för loppet och se Sverige sätta segermålet 🙌🏻 


Lördagen startade tidigt med en bra frukost för att ladda upp. Vi mötte upp Virre och hennes vän i Motala och dom slutliga förberedelserna började! Mot startfältet för att hämta ut nummerlappar och kika in i stadiumtältet. Mooot starten! 

Första biten, eller ja, de första 3 milen gick superbra och vi stannade vid första depån för att få lite mer energi 😁 Sedan uppförsbacke... 😎 Vi tog oss framåt, jublade vid varje mil-skylt och pappa mötte upp oss flera gånger för att peppa!! Det gjorde susen! 😍❤️ Efter sista depån med ca. 2,7mil kvar så såg jag att mamma fick bita ihop - och jag vet att kroppen gör ont 😫 Vi (mest jag haha) sjöng, peppade och bara såg till att det gick framåt - mot mål. Och i MÅL KOM VI! Såååå stolt att mamma klarade det, och med en fin insats och ett bra humör 😘😍 Tänk vad mycket mer man klarar av än vad man tror! 🌟 Så fint minne av en fin dag tillsammans ute på cyklarna! 

Hemåt med något tröttare kroppar och knoppar, en god middag tillsammans med Erik och hans föräldrar innan vi somnade gott. 

På söndagsförmiddag åkte mor och far mot Norrland igen och vi tog och packade väskorna för att åka ut till Ryd för att träna och äta middag med Olle och Johanna med barnen 😊 

Träning och jobb har veckan hittills bestått av och det fortsätter så till på fredag. För då... ska det cyklas 30 (!!!!!) mil - skräckblandadförtjusning, oh yes! Förberedelserna ska göras och kroppen ska förhoppningsvis få bra med vila och sömn innan fredagsnatten ska spenderas runt vättersjön på cykeln. Tur att jag har min partner in crime med mig! 


Tjejvättern 10/6

Idag kommer mina föräldrar 😍👏🏻 För imorgon ska jag och mamsen cykla tjejvättern (10mil) som jag utmanade henne till, så det blir sjukt roligt!! 😃 (Jag är överlycklig att hon antog utmaningen, även om jag ofta hört "skitunge" dom senaste veckorna 😂) Vi ska cykla tillsammans med min partner in crime Veronica och en vän till henne! Girlpower 💥


Som det verkar är dock inte vädret på vår sida, regn... Men vi får se till att vara försiktiga och skratta mycket - då går det galant! Och pappa hejar på oss längs vägen någonstans så vi får extra energi 😘💪🏻 Vi ska cykla i den takt som vi alla orkar med och bara sikta mot målet i Motala! 🌟

Bilden är från vår resa till Kroatien i maj 2014 ❤️

Skriv inläggstext 


Hallon- & blåbärsmuffins

100g Havregryn (mixat till mjöl)

1dl Vassleprotein (jordgubbstårta)
1dl Steviaströ
1,5tsk Bakpulver
200g Kvarg
100g Äggvita (1dl eller 3st)

✨ En näve blåbär & hallon 

Blanda samman alla ingredienser. Häll i muffinsformar. Strö över och tryck ned ett par bär i alla muffins. In i ugnen 200grader i ca. 15min ⭐️

Jag hade inga hallon hemma så jag använde mig av sockerfri hallonsylt och duttar över muffinsen. 😏


Morotskakemuffins

Receptet ger 20 muffins ✨

215g morot - 3 normalstora (mixad eller riven)
1,5 dl havregryn (mixa till ett mjöl)
1dl Steviaströ
1dl Vassleprotein (kanelbulle)
1,5tsk bakpulver

🌟 Blanda🌟

Tillsätt:
100g kvarg
1dl alt. 3st äggvita
Rikligt med kanel & kardemumma
Blanda, häll i muffinsformar och grädda i ugnen på 200grader i ca. 10 min. 


Eventuellt toppa med Barbells vaniljpudding ⭐️👅❤️

Sockerfria, glutenfria, proteinrika. Kan höras laktosfria med laktosfritt protein & kvarg! 


26/5-17 5 år tillsammans och nu som förlovade

Okej, nu var det ett tag sedan igen 😅 Träning och jobb var det som gällde innan jag förra torsdagen åkte till Malta med kärleken och hans familj! 😍 


Nu ligger jag i solen ett par meter från havet och poolen. Veckan har varit fantastisk! I fredags firade jag och Erik 5år tillsammans så vi skålade bubbel och doppade jordgubbar i choklad på balkongen, mot kvällen gick vi till en resturang precis vid havet och åt en utsökt middag innan vi gick ut på klipporna nedanför restaurangen och där(!!) friar hjärtat mitt och tar fram ringen ur fickan 😱❤️ Svaret var självklart - ja! Magiskt ❤️ 

God mat, fint sällskap, fantastiskt väder, ett svalkande hav precis nedanför hotellet och ett vackert land! Valletta, bugibba (där vi bor), Comino/blue lagoon har vi varit till. 🙌🏻

Imorgon är det dags att bege sig hem till Sverige igen, även om det är väldigt skönt här i värmen är det alltid skönt att komma hem. Något vidare gym existerade inte på hotellet så ett par löpturer, promenader och styrkepass med kroppsvikt har det blivit, men jag saknar stängerna och hela gymmet där hemma 😁🙌🏻 Kroppen utvilad och laddad kan man säga! 😎


En bra helg efter en tung vecka

Veckan som gått har varit en ganska tung en. Med sorgbesked och mycket jobb, igår fick det bli en vilodag trots att kroppen var sugen men jag var trött och en vilodag var befogad efter en vecka med trotsallt bra träning. 


Imorse blev det tidig uppstigning, 05.15, för att en timme senare cykla med glada spinnare, en bra start av helgen! 💪🏻 Vid 9-tiden när jag var klar på jobbet gick jag ner till stan, handlade och gjorde lite ärenden 😊 Nu ska jag bara invänta att Erik blir klar för att gå till IFK restaurangen för en god lunch tillsammans. 

Ikväll blir det träna, äta middag och se film (ev. Lite sport anar jag 😏) med Ayla! Så perfekt fredag 🙌🏻🌟 

Imorgon blir det en långt benpass (ben- och markfest igen) innan jag och Erik ska fixa oss och åka på fina Tindras dop! 😍 På kvällen blir det nog att grilla och umgås med vännerna, att vädret ser lovande ut är ett stort plus 😍🙌🏻 och på söndag blir det jobb hela dagen lång 😊


Den finaste ängeln.


Överraskningshelg 🙌🏻

Veckan som gått bestod mest av jobb och träning, jobbade nämligen både morgon och kväll men var ledig mitt på dagen 😊 Tur att man trivs så bra där! 😍💃🏼 I fredag efter jobbet, körde jag ett cardiopass innan det var dags att sätta sig på ett tåg i 7,5 h - lite rörelse visste jag att kroppen skulle behöva 😅


Upp till Ö-vik för att överraska min kusin Linda (som är såå mycket mer än bara min kusin, så storasyster passar väl egentligen bättre som beskrivning av relationen) som fyllde 30 år igår!!  😃🎁🎉🎈

Startade lördagen med ett rejält benpass (och axlar som bonus) som innehöll 262 knäböj och 153 marklyft 💥🔥😅 Tog för första gången över hundringen i marklyft och satte PB på 105kg 🙌🏻 Längesedan jag lyfte tungt i mark så är väldigt nöjd!

Hem för att duscha och fixa i ordning mig för att åka till Nordmaling och fira en chockad men glad Linda med fika och 5-kamp innan vi "åkte hem" (vi åkte till Umeå, till min morbror och bytte om) och förberedde oss för överraskning 2 som var middag och en kväll på Rex i Umeå för födelsedagsbarnet 😍 Dessutom hann jag med att träffa Rebecca en snabbis mellan fikat och middagen - som pricken över i:et 🙌🏻😍

Idag blev det ett lättare träningspass innan jag mötte upp Marre och Sofie på stan för att luncha 😍 Sedan hem och mysa med Theo, umgås med brorsan, Daniella och mormor, morfar, mamma och pappa och äta en god middag. Imorgon 06.00 är det dags att bege sig hemåt igen 😊 En helt fantastisk helg har det varit!! 

Gröt, ägg, bcaa & kaffe ❤️ Livets frukost 🙌🏻
High rep marklyft med warrior face ✔️😂
Fasters hjärta ❤️

Jobbhelg, Valborg och träning

I fredags var jag ledig så förmiddagen blev lugn, jag bakade ett par rawbollar och en proteinbrownie för att bjuda på efter lördagens gruppträning. På eftermiddagen tog jag en sväng på cykeln med Fenix drygt 4,5mil och blåsten var fruktansvärt jobbig 😂😩.


Lördagen innebar jobb, ett hårt kämpande gäng som fick köra ett rejält pass och sedan var det familjefys och hela salen var fylld var glädje och familjekänsla. 😃🙌🏻 Lite fika förtjänade dom allt! 💪🏻 Sedan när jag slutade körde jag intervaller på trappan och ett benpass 😍🙌🏻

Söndag och valborgsmässoafton, jobb hela dagen innan vi åkte ut till Ryd och grillade och umgicks med vännerna och alla barn 😃 Så mysigt! Dock var jag rätt trött så vi åkte hem strax efter 11. 

Igår hade jag två härliga grupper att träna med innan jag själv skulle svettas! 4,5 mil på cykeln i strålande sol - helt fantastiskt! Sedan på kvällen köttade jag och Ayla igenom ett över 2timmars ryggpass och avslutade med intervaller på trappan, jag kan lova att man somnade gott sen... 😅 

Idag var det dags för ben igen, som vanligt passerade vi tvåtimmarsstrecket trots kort vila mellan alla set, men 10x10 på övningar tar väl lite tid 😅🔥💪🏻 Nu har jag precis duschat och ätit lunch, om en stund ska jag gå till jobbet för ett kvällspass med alla härliga gymmare 🙌🏻👍🏻


Recept - fantastiska sådana!

Min glädjespridande kollega och vän är en riktigt receptmakerska! Jag tänkte att jag skulle dela med mig av Aylas utsökta recept här, med hennes tillåtelse såklart! ♥ Glöm inte att tagga @aylakristofferson och gärna @ifkperformacecenter på Facebook eller Instagram när du provar recepten! 😍👏🏻 

 
Frukostfrallor: stor sats
♥ 225 grader ♥ 20 min
◊ 2st Morötter (riv eller mixa)
◊ 4dl Kvarg
◊ 1-2krm Salt
◊ Rikligt med timjan eller brödkrydda
◊ 5-6dl Havregryn
◊ 2tsk Bakpulver
◊ 3-4st Äggvitor eller 1st Ägg
◊◊ Frön att toppa med! 
◊◊◊ Gaffla de runda degplättarna och sätt in i ugnen. 
◊◊◊◊ Grädda tills de får färg och är fasta. Ta ut, låt svalna en sväng, NJUT!
 
 
 
Hallonkaka:
♥ 180-200 grader ♥ +/- 20 min
◊ 2dl Äggvita (6 vitor)
◊ 0,75dl Steviaströ
◊ 2,5dl Kvarg
◊ 1,5dl Proteinpulver vassle (Hallon eller jordgubbssmak är att rekommendera)
◊ 1,5dl Propud/Barbells pudding Vanilj
◊ 3dl Havregryn som mixas till ett mjöl
(◊ Ev. 1 msk kokosolja)
◊◊ Toppa med två nävar hallon (och blåbär om man vill, frysta fungerar!) och kokos! 
◊◊◊ In i ugnen på ca. 200 grader och se till att kakan får lite färg och blir fast i konsistensen men samtidigt är en aning geggig. 
◊◊◊◊ Låt svalna, skär upp och servera - UTSÖKT!!
 
 
Proteinbollar - utsökta😍:
 
1,5-2 dl proteinpulver
1,5-2 dl havregryn (gärna mixade till ett mjöl) 
1st propud eller Barbells pudding 
Blanda ihop allt och ställ i kylen en stund.
Kokos att rulla i😍
 
Jag använde banan/kola-protein och vaniljpudding men choklad på bägge (+ev. Extra kakao) fungerar precis lika bra - då blir det chokladbollar! 😃👍🏻
 


Jessica Lundgren, 22 år

Kommer från den norrländska staden Örnsköldsvik men nu är bosatt i ljuvliga Norrköping

Stort intresse för hälsa, kost
och träning och utbildar mig
just nu till Personlig tränare
och fystränare.