Äntligen tar jag mig i kragen och lägger ut receptet! Att baka med svarta bönor är ju helt fantastiskt, att det dessutom inte ger smak men ger bra resultat på bakningen är ju ännu bättre! 😍 Ett recept på praliner/chokladdoppade tryfflar (även dom gjorda på svarta bönor) är på ingång också, dom blev nog det bästa hittills tror jag! 👅

• 100 gr svarta bönor (konserverade, avrunnen vikt)

• 50 gr äggvita

• 10 gr kasein i chokladsmak

• 2 msk raw kakao 

• 1 tsk bakpulver 

• 1 msk Valfri vätska/mjölk

• 1 msk walden farms sirap (eller valfri sötning)

• 1 krm vaniljpulver

• 10 droppar chokladstevia (kan uteslutas) 

• Ett par gram kakaonibs (kan uteslutas)

Ev. Sukrin melis (alt. Florsocker) att puddra med innan servering. 

» Sätt ugnen på 175 grader. Ställ ut minimuffinsformar på en plåt. 

» Mixa samman alla ingredienser till en slät smet och häll i formarna.

» Grädda i mitten av ugnen i ca 7-9 min beroende på ugn, de ska vara lite kladdiga i mitten. Ta ut och låt svalna. Om det blir några över förvaras dom bäst i frysen. Micra dom lite grann innan servering när de varit frusna! Ät och njut 😘